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アボカドは栄養の宝庫!

 アボカドは森のバターと呼ばれるほど脂肪分が多いけれども、その脂肪分は、ノンコレステロールなので、皮下脂肪にはならず、血液中の悪玉コレステロール値を下げ、血液サラサラを手助けしてくれます。♪ ^^  
 
 アボカド(Avocado)はメキシコ原産で、クスノキ科でワニナシ属の常緑高木です。20m〜30mまで伸びるそうです。ワニナシは英語で、alligator pear(アリゲーターペア)とスペリます。果実の皮がこわいワニに
似ているからその名がついたようです。

 食物繊維は、アボカド1個でゴボウ1本分を含んでいるので、腸を整える作用が働き、ダイエツトに貢献します! 肌を乾燥から守り、ツルンツルンに維持してくれます。
 解毒作用もありますので、たいへん重要な器官である肝臓を守ってくれます。動脈硬化、高血圧を抑制したり、がん予防にも働くようです。

 やや熟した実に調味料をふりかけて食すると、トロっとした味が口のなかに広がります。
 食したのちには種をカップの水に浸して芽が出てくるのを楽しみにして、観賞用植物にもなります。☕^^



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